每當我們想到保鮮時,我們就會想到雪櫃。然而,並非所有食物都適合冷藏。有些僅適合放在架子上。在本文中,我們將研究它們是什麼食物。您會驚訝的發現,您很可能在儲存某些食物的方式上做錯了。
牛油果
很多時候,當您購買牛油果時,它們還沒有完全成熟。為了使它們成熟,您應該將它們存放在室溫,而不是雪櫃中。只有當它們已經成熟並且您還沒有準備好食用它們時,才需要冷藏。這是因為,一旦將它們放入雪櫃,它們就會立即停止成熟。成熟需要兩到四天,所以最好把它們放在櫃子上。當它們成熟後,雪櫃可以保存長達 7 天。
洋蔥
洋蔥根本不應該放在雪櫃 — 無論是切了的還是未切的。洋蔥需要空氣來保持乾燥和新鮮。它們應該存放在食品儲藏室或廚櫃上。水分和氣體對洋蔥不利。它會加速他們的老化過程,並迅速導致他們變壞。切割後,它們可能會持續幾個小時,然後才會變質。但是,它們不應該保存在雪櫃中,否則它們會吸收雪櫃中的水分並失去全部味道。