À chaque fois que l’on pense à la conservation, on pense au réfrigérateur. Tous les aliments ne sont toutefois pas destinés au réfrigérateur. Certains ne sont destinés qu’aux étagères. Découvrez dans cet article les aliments dont il s’agit. Vous serez surpris de constater que vous vous êtes probablement trompé dans la façon dont vous avez conservé certains de vos aliments.
1-L’avocat
Il arrive souvent que lorsque vous achetez des avocats, ils ne soient pas complètement mûrs. Pour les faire mûrir, vous devez les conserver à température ambiante et non au réfrigérateur. La réfrigération n’est nécessaire que s’ils sont déjà mûrs et que vous n’êtes pas prêt à les manger. En effet, dès qu’elles sont mises au réfrigérateur, elles cessent immédiatement de mûrir. Il faut entre deux et quatre jours pour qu’elles mûrissent, alors laissez-les de préférence sur le comptoir. Une fois qu’elles sont mûres, le réfrigérateur peut les conserver jusqu’à 7 jours.
2-L’oignon
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Ne mettez pas du tout les oignons au réfrigérateur, qu’ils soient coupés ou non. Les oignons ont besoin d’air pour rester secs et frais. Ils doivent être conservés dans le garde-manger ou sur le comptoir. L’humidité et les gaz ne sont pas bons pour les oignons. Ils accélèrent leur processus de vieillissement et les font rapidement dépérir. Après avoir été coupés, ils peuvent durer quelques heures avant de se gâter. Cependant, ils ne doivent pas être conservés dans le réfrigérateur, car ils absorberont l’humidité du réfrigérateur et perdront toute leur saveur.
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