รายการอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณกินได้โดยไม่เพิ่มน้ำหนัก

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารมักแนะนำให้กินจนอิ่ม ปัญหาคืออาหารแต่ละชนิดส่งผลต่อความรู้สึกหิวหรือความอิ่มที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น 200 แคลอรีจากอกไก่สามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้ แต่ในขณะที่ 500 แคลอรีจากเค้กอาจยังทำให้รู้สึกหิวอยู่ ผลที่ได้คือร่างกายรับแคลอรี่มากจนเกินไป การลดน้ำหนักไม่ใช่แค่การกินจนกว่าจะอิ่มเท่านั้น แต่ยังต้องมาจากการรับประทานอาหารที่ถูกต้องอีกด้วย

กินยังไงให้อิ่ม

ค่าความเต็มอิ่มของอาหารหรือความพึงพอใจของอาหารเมื่อเทียบกับปริมาณแคลอรี่ของอาหารนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย อัตราส่วนของแคลอรี่ต่อความอิ่มจะถูกคิดโดยมาตราส่วนดัชนีความอิ่ม ดัชนีความอิ่มจะวัดความสามารถของอาหารในการเติมเต็มกระเพาะอาหารของเรา ซึ่งจะไปช่วยลดความอยากอาหาร และลดแคลอรีหลังจากดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน อาหารบางชนิดดีกว่าอาหารอื่น ๆ ที่ตอบสนองความหิว และยังช่วยป้องกันการกินมากเกินไป

อาหารที่ช่วยทำให้รู้สึกอิ่ม

• อาหารที่มีปริมาณมาก: จากการศึกษาพบว่าปริมาณอาหารที่บริโภคมีผลอย่างมากต่อความรู้สึกอิ่ม
• อาหารโปรตีนสูง: จากการวิจัยพบว่าโปรตีนสามารถเติมเต็มกระเพาะอาหารได้มากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• อาหารไฟเบอร์สูง: ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มปริมาณอาหารในกระเพาะอาหารและทำให้คุณรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ ยังชะลอการไหลของอาหารผ่านทางเดินอาหาร ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น