Epal
Pernah anda tertanya mengapa buah epal selalunya diletakkan di dalam bakul dan dibiarkan di atas meja makan di dapur? Ada sebab mengapa itu dilakukan. Buah epal akan kekal segar dalam suhu bilik. Suhu yang ideal adalah antara 30 hingga 35 F dengan kelembapan relatif 90 hingga 95 peratus. Namun, ia masih boleh disimpan di dalam peti ais. Sebaiknya, ia disimpan di dalam ruangan peti sayuran supaya tahan lebih lama. Sebelum menyimpan epal di dalam peti ais, pastikan anda meletakkannya di dalam plastik yang mempunyai lubang kecil. Sebagai alternatif, anda boleh menutupnya dengan tuala kertas lembap untuk membantu ia menyerap kelembapan peti ais. Jika tidak, suhu dan kelembapan peti ais akan mengubah tekstur dan rasa epal tersebut.
Daun herba
- Iklan -
Oksigen tidak bagus untuk daun herba kerana ia boleh menyebabkannya bertukar menjadi warna coklat atau hitam. Herba diklasifikasikan sebagai makanan segar dan tidak boleh disimpan di dalam peti ais. Daun herba perlu mengekalkan kelembapannya tanpa terdedah kepada oksigen. Cara untuk menyimpan herba dengan betul adalah dengan meletakkannya di dalam bekas biasa. Sekiranya ia perlu diletakkan di dalam peti ais, herba hendaklah ditutup sepenuhnya dengan kertas tuala lembap. Herba kering seeloknya disimpan di dalam bekas kedap udara, beg berzip atau balang yang ketat bagi mengelakkan oksigen keluar.
- Iklan -